|
Skalning
De olika råvarorna förädlas med modern teknik och med minsta möjliga energiåtgång.
Skalningen sker i huvudsak genom roterande knivar som varsamt avlägsnar
skalet från produkten. Denna teknik har många fördelar,
dels för kvalitén, men även för utseendet. Vi eftersträvar
att våra produkter skall vara jämförbara med handskalade
råvaror.
Kvalitet
Efter skalning synas och fintrimmas produkterna manuellt. Potatisen sorteras
i olika storlekar för att varje enskild förpackning skall ha
jämn koktid. Vi har ett brett utbud av olika potatisprodukter från
kulpotatis till stor potatis, fastkokande eller mjölig. Som kund
skall du kunna få den kvalité du önskar.
|
Förpackning
Produkterna förpackas i ändamålsenliga förpackningar tillverkade av återvinningsbar mjukplast. Vi
lägger stor vikt vid att utveckla våra förpackningsmetoder
för att underlätta hantering – dels för kunden, men
även för vår egen personal.
Hygienkrav
Vår maskinpark håller en mycket hög standard. Utrustningen är nästintill uteslutande tillverkad
av rostfritt stål. För att säkerställa våra
hygienkrav har ett externt industristädbolag anlitats för att
ombesörja den dagliga rengörningen av våra maskiner. Vi
tar även kontinuerligt bakteriologiska analyser för att säkerställa
att produkterna håller bästa kvalitet.
|
